Trà Vinh, với lợi thế đất đai màu mỡ và khí hậu thuận lợi, từ lâu đã trở thành một trong những vùng sản xuất nông sản chủ lực của đồng bằng sông Cửu Long. Đặc biệt, huyện Càng Long là nơi tập trung nhiều cơ sở sản xuất nông nghiệp với những sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ đa dạng của thị trường. Nhờ vào sự phát triển mạnh mẽ trong lĩnh vực nông nghiệp, nhiều cơ sở đã không ngừng đầu tư vào cải tiến kỹ thuật và phương pháp canh tác, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm nông sản của Trà Vinh.

Cơ sở Trần Ngọc Ấn, tọa lạc tại ấp Phú Hưng 1, xã Bình Phú, huyện Càng Long, là một trong những đơn vị tiêu biểu trong việc sản xuất nông sản chất lượng cao, đặc biệt là thanh long. Với nhiều năm kinh nghiệm trong canh tác và sản xuất, cơ sở đã xây dựng được một quy trình khép kín từ khâu chọn giống, trồng trọt đến thu hoạch, đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất khi đến tay người tiêu dùng. Thanh long tại cơ sở Trần Ngọc Ấn nổi bật với vỏ ngoài đẹp, quả to đều và hương vị ngọt thanh tự nhiên, rất được ưa chuộng trên thị trường.

Sau khi thu hoạch, sản phẩm thanh long của cơ sở được tập kết tại các kho bảo quản để giữ được độ tươi ngon và chất lượng. Với hệ thống bảo quản hiện đại, cơ sở Trần Ngọc Ấn đảm bảo sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ. Sản phẩm của cơ sở chủ yếu được phân phối tại các chợ đầu mối, siêu thị trong và ngoài tỉnh, cũng như các cửa hàng trái cây sạch tại các thành phố lớn. Điều này giúp sản phẩm thanh long từ Trần Ngọc Ấn không chỉ khẳng định vị thế tại địa phương mà còn vươn xa trên thị trường trong nước.

1. Nguồn gốc địa lý

Sản phẩm thanh long mang nhãn hiệu chứng nhận “Thanh long Trà Vinh” là sản phẩm thanh long được sản xuất trên địa bàn các huyện thuộc Bản đồ địa lý vùng sản xuất sản phẩm mang nhãn hiệu chứng nhận “Thanh long Trà Vinh”,

1. Đặc điểm cảm quan

Trạng thái: nguyên quả; khi ấn vào quả cảm giác mềm vừa phải, hơi đàn

Hình dáng: hình bầu dục với nhiều tại quả màu xanh tới vùng xanh, xanh

Vỏ quả:

– Màu đỏ xuất hiện trên 70% trên bề mặt vỏ quả;

– Nguyên vẹn, không bị dập nát, nứt vỏ, không có vết tổn thương cơ giới hay bị thâm, nám hoặc hư hỏng đến mức không phù hợp cho sử dụng;

– Sạch, không có bất kỳ tạp chất lạ nào nhìn thấy bằng mắt thường

– Không bị nấm bệnh hay côn trùng gây hại.

Cuống quả: được cắt sát.

Trọng lượng: ≥ 300g/quả.

Thịt quả: cứng, màu tím hồng lẫn hạt màu đen, tỷ lệ thịt quả > 60%.

Mùi: mùi thơm đặc trưng của thanh long chín, không có mùi lạ do dùng các chất hóa bảo vệ thực vật.

Vi: ngot.

III. Tiêu chí về chất lượng sản phẩm

Thành phần dinh dưỡng

– Hàm lượng chất rắn hòa tan ≥ 14,4g/100g

– Do Brix > 13 °Bx

– Hàm lượng Axit hữu cơ <0,23g/100g

– Hàm lượng Vitamin C (Acid ascorbic) ≥ 3,9g/100g.

Chỉ tiêu về vệ sinh an toàn thực phẩm, giới hạn kim loại nặng: Đảm bảo tuân thủ các quy định hiện hành./.

Chủ cơ sở: Trần Ngọc Ấn

Địa chỉ: Ấp Phú Hưng 1, Xã Bình Phú, huyện Càng Long, tỉnh Trà Vinh.

Số điện thoại: 0785319809