Trà Vinh, vùng đất thuộc đồng bằng sông Cửu Long, từ lâu đã nổi tiếng với nền nông nghiệp phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là các loại cây ăn trái như thanh long, bưởi, dừa sáp, góp phần tạo nên danh tiếng cho tỉnh. Huyện Càng Long, một trong những khu vực trọng điểm của tỉnh, đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp các sản phẩm nông sản chất lượng cao cho thị trường trong nước. Nhờ vào điều kiện tự nhiên thuận lợi, cộng với việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật, nông sản từ Càng Long luôn được đánh giá cao về mặt chất lượng và an toàn thực phẩm.

Cơ sở Trần Nguyễn Bằng, tọa lạc tại ấp Phú Hưng 1, xã Bình Phú, huyện Càng Long, là một trong những cơ sở sản xuất nổi bật với sản phẩm thanh long chất lượng cao. Với phương pháp canh tác hiện đại và kinh nghiệm dày dặn, cơ sở đã chú trọng vào việc chọn lựa giống thanh long tốt, kết hợp với quy trình chăm sóc kỹ lưỡng để đảm bảo những trái thanh long thu hoạch luôn có chất lượng tốt nhất. Thanh long từ cơ sở Trần Nguyễn Bằng được đánh giá cao bởi hương vị ngọt thanh, thịt quả chắc và vỏ ngoài đẹp mắt, rất phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.

Sản phẩm sau khi thu hoạch được bảo quản tại các kho đạt chuẩn để giữ được độ tươi ngon trong suốt quá trình vận chuyển và phân phối. Thị trường tiêu thụ của cơ sở Trần Nguyễn Bằng chủ yếu tại các chợ đầu mối, cửa hàng trái cây sạch, và siêu thị trong tỉnh Trà Vinh cũng như các tỉnh lân cận. Với sự đầu tư vào quy trình sản xuất và bảo quản hiện đại, cơ sở không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu thụ nội địa mà còn đang hướng tới mục tiêu mở rộng thị trường ra các khu vực khác.

1. Nguồn gốc địa lý

Sản phẩm thanh long mang nhãn hiệu chứng nhận “Thanh long Trà Vinh” là sản phẩm thanh long được sản xuất trên địa bàn các huyện thuộc Bản đồ địa lý vùng sản xuất sản phẩm mang nhãn hiệu chứng nhận “Thanh long Trà Vinh”,

1. Đặc điểm cảm quan

Trạng thái: nguyên quả; khi ấn vào quả cảm giác mềm vừa phải, hơi đàn

Hình dáng: hình bầu dục với nhiều tại quả màu xanh tới vùng xanh, xanh

Vỏ quả:

– Màu đỏ xuất hiện trên 70% trên bề mặt vỏ quả;

– Nguyên vẹn, không bị dập nát, nứt vỏ, không có vết tổn thương cơ giới hay bị thâm, nám hoặc hư hỏng đến mức không phù hợp cho sử dụng;

– Sạch, không có bất kỳ tạp chất lạ nào nhìn thấy bằng mắt thường

– Không bị nấm bệnh hay côn trùng gây hại.

Cuống quả: được cắt sát.

Trọng lượng: ≥ 300g/quả.

Thịt quả: cứng, màu tím hồng lẫn hạt màu đen, tỷ lệ thịt quả > 60%.

Mùi: mùi thơm đặc trưng của thanh long chín, không có mùi lạ do dùng các chất hóa bảo vệ thực vật.

Vi: ngot.

III. Tiêu chí về chất lượng sản phẩm

Thành phần dinh dưỡng

– Hàm lượng chất rắn hòa tan ≥ 14,4g/100g

– Do Brix > 13 °Bx

– Hàm lượng Axit hữu cơ <0,23g/100g

– Hàm lượng Vitamin C (Acid ascorbic) ≥ 3,9g/100g.

Chỉ tiêu về vệ sinh an toàn thực phẩm, giới hạn kim loại nặng: Đảm bảo tuân thủ các quy định hiện hành./.

Chủ cơ sở: Trần Nguyễn Bằng

Địa chỉ: Phú Hưng 1 – Xã Bình Phú, huyện Càng Long, Trà Vinh

Số điện thoại: 0349820724