Trà Vinh, với thổ nhưỡng phì nhiêu và khí hậu ôn hòa, từ lâu đã nổi tiếng là vùng đất nông nghiệp phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là cây ăn trái. Huyện Càng Long, nằm trong vùng trọng điểm sản xuất nông nghiệp của tỉnh, nổi bật với các sản phẩm như thanh long, dừa, và nhiều loại trái cây khác, góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương. Trong bối cảnh nông nghiệp ngày càng phát triển, nhiều cơ sở sản xuất tại Càng Long đã không ngừng cải tiến phương pháp canh tác, đảm bảo sản phẩm không chỉ chất lượng mà còn đáp ứng được các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Cơ sở Trần Văn Sáu, tọa lạc tại ấp Phú Đức 2, xã Bình Phú, huyện Càng Long, là một trong những cơ sở tiêu biểu trong sản xuất và cung cấp thanh long. Với nhiều năm kinh nghiệm, cơ sở Trần Văn Sáu đã xây dựng được quy trình canh tác hiện đại, kết hợp giữa phương pháp truyền thống và ứng dụng khoa học kỹ thuật, từ khâu chọn giống, chăm sóc đến thu hoạch. Sản phẩm thanh long của cơ sở được biết đến với chất lượng vượt trội: quả to, vỏ đỏ đẹp mắt, thịt quả ngọt và giàu dinh dưỡng, mang lại giá trị cao trên thị trường.

Để đảm bảo sản phẩm luôn giữ được độ tươi ngon và chất lượng, sau khi thu hoạch, thanh long từ cơ sở Trần Văn Sáu được bảo quản tại kho trước khi đưa ra thị trường. Thị trường tiêu thụ chính của cơ sở chủ yếu là các siêu thị, cửa hàng trái cây sạch và chợ đầu mối trong và ngoài tỉnh Trà Vinh. Nhờ vào việc duy trì chất lượng ổn định và quy trình bảo quản đạt chuẩn, sản phẩm của cơ sở đã được người tiêu dùng tin tưởng và ưa chuộng. Cơ sở Trần Văn Sáu không chỉ hướng đến việc cung cấp sản phẩm cho thị trường nội địa mà còn đặt mục tiêu mở rộng sang các khu vực khác trong tương lai, góp phần quảng bá sản phẩm nông sản Càng Long, Trà Vinh.

1. Nguồn gốc địa lý

Sản phẩm thanh long mang nhãn hiệu chứng nhận “Thanh long Trà Vinh” là sản phẩm thanh long được sản xuất trên địa bàn các huyện thuộc Bản đồ địa lý vùng sản xuất sản phẩm mang nhãn hiệu chứng nhận “Thanh long Trà Vinh”,

1. Đặc điểm cảm quan

Trạng thái: nguyên quả; khi ấn vào quả cảm giác mềm vừa phải, hơi đàn

Hình dáng: hình bầu dục với nhiều tại quả màu xanh tới vùng xanh, xanh

Vỏ quả:

– Màu đỏ xuất hiện trên 70% trên bề mặt vỏ quả;

– Nguyên vẹn, không bị dập nát, nứt vỏ, không có vết tổn thương cơ giới hay bị thâm, nám hoặc hư hỏng đến mức không phù hợp cho sử dụng;

– Sạch, không có bất kỳ tạp chất lạ nào nhìn thấy bằng mắt thường

– Không bị nấm bệnh hay côn trùng gây hại.

Cuống quả: được cắt sát.

Trọng lượng: ≥ 300g/quả.

Thịt quả: cứng, màu tím hồng lẫn hạt màu đen, tỷ lệ thịt quả > 60%.

Mùi: mùi thơm đặc trưng của thanh long chín, không có mùi lạ do dùng các chất hóa bảo vệ thực vật.

Vi: ngot.

III. Tiêu chí về chất lượng sản phẩm

Thành phần dinh dưỡng

– Hàm lượng chất rắn hòa tan ≥ 14,4g/100g

– Do Brix > 13 °Bx

– Hàm lượng Axit hữu cơ <0,23g/100g

– Hàm lượng Vitamin C (Acid ascorbic) ≥ 3,9g/100g.

Chỉ tiêu về vệ sinh an toàn thực phẩm, giới hạn kim loại nặng: Đảm bảo tuân thủ các quy định hiện hành./.

Chủ cơ sở: Trần Văn Sáu

Địa chỉ: Ấp Phú Đức 2, Xã Bình Phú, huyện Càng Long, tỉnh Trà Vinh.

Số điện thoại: 0384807257